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À découvrir : le numéro 55 du Vignobles Infos !
"A quelque chose malheur est bon..."
Fidèle à son habitude mais sans tomber non plus dans un angélisme béat, Vignobles Infos a toujours préféré regarder le monde du vin du bon côté, celui qui ouvre des perspectives et qui fait avancer les choses. En 2021, il n’y a aucune raison pour que nous changions de point de vue, bien au contraire. Car que faut-il voir ? Que si le changement climatique est une réalité, il a fait bouger les lignes de la viticulture pour mieux la reconnecter avec la nature. Que si la consommation baisse, elle privilégie des vins de plus en plus qualitatifs. Que si la jeune génération accorde peu de crédit aux belles étiquettes et aux dégustations savantes, elle offre un écho incroyable à d’autres vins….
Alors, même si la crise sanitaire bouleverse la donne économique de la filière et plonge nombre d’opérateurs dans la tourmente, elle sonne enfin l’entrée du vin dans l’ère digitale. Depuis que les portes des restaurants, des bars à vin et des caveaux sont fermées et le restent, il a bien fallu réinventer une nouvelle forme de lien et de vente avec les particuliers comme avec les professionnels. Et les acteurs du vin, plutôt frileux de nature face au numérique, ont compris que le web, avec en priorité le e-commerce, pouvait parfaitement cohabiter avec la tradition viticole. Alors ils se lancent, avec des petits ou des gros moyens, seuls ou avec des partenaires du web offrant services et prestations en ligne.
Et c’est une bonne chose car, à l’instar du reste, les ogres du web et de la grande distribution cannibalisent aussi le vin, abîmant son image en jouant la guerre des prix.
Pour autant, le vin n’est pas un produit comme un autre, alors comment bien le choisir ? Comment le préférer à un autre ? Les dégustations numériques inondent le web, les salons professionnels deviennent virtuels et les cuvées envahissent les écrans. Mais le goût d’un vin peut-il être virtuel ? Comment sa tradition de partage et de convivialité peut-elle se traduire sur la toile ? Trinquer en ligne, est-ce bien raisonnable ?
Nous vous souhaitons une bonne année entre monde virtuel et monde sensible.
Tchin tchin !
Très bonne lecture et à très vite pour la suite sur www.cpgc.fr !
A lire dans ce numéro hors série du Vignobles Infos
Au sommaire :
- Actualité : Le vin et le digital
- Mémoire : Jean-Michel Borja, ex-président de Clairmont
- Débat : le vin sur le web, la tradition mais pas le goût
- Entre nous : Le carnet d'adresses d'un vigneron
- Carte de visite : Une bonne table et unenbelle carte en régions
- Bien vu, bien dit : Un photographe, un regard